O Fundo Social de Solidariedade (FSS) de Votorantim iniciou
nesta terça-feira, 23 de maio de 2023, o segundo curso gratuito voltado à área
de alimentação. O tema será a fabricação de sobremesas e bolo de pote.
As aulas serão realizadas entre os dias 23 e 31 de maio, das
18h às 22h, na sede do FSS. Entre as participantes está a empreendedora Simone
Costa Olimpio Correa, de 44 anos, fabricante de pães caseiros. “O bolo de pote
é uma área que está crescendo muito, e eu queria poder agregar isso nas vendas
juntos com meus pães”, explicou.
Simone também participou do primeiro curso, finalizado nesta
semana, focado na fabricação de pães, doces e semidoces. A empreendedora
dividiu a sala de aula com outras 14 pessoas em busca de conhecimento e novas
técnicas de produção.
As aulas de qualificação profissional e capacitação técnica
foram ministradas pelo professor e educador profissional de alimentos e bebidas
Everton da Paz Santos, 37. “A proposta do curso é que os alunos saiam
capacitados para o mercado de trabalho”, disse.
O votorantinense Renato Maragna Junior, 45, é engenheiro e
buscou fazer o curso por curiosidade e conhecimento. “Não esperava que seria
tão bom quanto está sendo”, conta.
A autônoma Jessica Amanda Barbosa da Silva Cardoso de
Oliveira, 32, também fabrica e vende pães e salgados. Segundo ela, as aulas
proporcionaram o aprendizado de novas técnicas, aprimorando algumas receitas e
conhecendo produtos novos.
Os dois cursos são ministrados pelo Senai, em parceria com o
Sebrae e com a Secretaria de Planejamento e Desenvolvimento da Prefeitura de
Votorantim. As aulas ocorrem na sede do FSS.
Fonte: SECOM Votorantim
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