A Secretaria de Cidadania e Geração de Renda de Votorantim
(Seci), realizou na sexta-feira, 08 de outubro de 2021, o encerramento do curso
de Especialista em Cupcakes. Promovido em parceria com o Sebrae e Senac, o
curso foi ministrado na padaria do Fundo Social de Solidariedade. O local e os
equipamentos, que estavam deteriorados, foram recuperados recentemente pela
atual administração.
Durante uma semana, no período compreendido entre 4 e 8 de
outubro, as alunos receberam aulas de manuseio de ingredientes, higiene,
armazenamento correto, embalagem, entre outras.
Os protocolos de prevenção à Covid-19 foram seguidos rigorosamente.
De acordo com o professor Luís Nogueira, as participantes do
curso aprenderam tão rapidamente que sobrou tempo para ensinar técnicas e
confecção de salgadinhos fritos e assados, além de pães especiais e recheados.
“Foram 20 horas de curso e aproveitamos para fazer mais do que cupcakes”,
afirmou.
A artesã Sara Santos, 43 anos, veio do São Lucas para
frequentar o curso. “Adorei tudo. Com o que aprendi aqui, pretendo ter uma
possibilidade a mais de renda, comercializando meus cupcakes e salgadinhos”,
informou.
Outra aluna que estava feliz com o curso era a consultora
Renata Gonçalves, de 42 anos. Moradora da Vila Dominguinho, ela ficou sabendo
do curso pela página do Facebook da Prefeitura. “Aprendi muito mais do que
esperava e vou colocar em prática as técnicas para produzir e comercializar
meus produtos”, afirmou.
A Secretaria de Cidadania e Geração de Renda informa que
outros cursos serão disponibilizados para a população em breve. Para saber
quais, é só acompanhar a página da Prefeitura no Facebook : facebook.com/prefeituravotorantim/
ou pelo site oficial www.votorantim.sp.gov.br.
Fonte: SECOM Votorantim
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